كيفية عمل بطاطة قراتا
المقادير
- 4حبات بطاطة حجم متوسط
- حبة بصل
- كمية من المعدنوس
- ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- 4ملاعق ويت
- لحم مرحي حسب القدرة
- قطعة جبن كبيرة
- نصف لتر حليب
- 4حبات بيض
طريقة التحضير
 |
نضع البطاطافي اناء ونضعها فوق النار حتى تتغلى فيى الماء جيدا وتصبح جاهزة ثم ننزعها ونقشرها ونطحنها مع قليل من الزبدة
نضع الكفتة مع قليل من الزيت في مقلات ونضعها فوق نار هادئة ونضيف لها ملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف الفلفل الاسود ونضيف المعدنوس مقطع جيدا ونتركها حتى تتحمر
نضع طبقة من البطاطة في صينية متوسطة الحجم ثم نضيف لها طبقة من الكفتة وبعدها نضيف فوقهم الجبن
وبي النسبة للبيض نضعه في صحن ونضربه جيدا ثم نضعه فوق المكونات في الصينية
ثم نضعها في الفرن لمدة 25دقيقة حت ينشف البيض وياخد اللون الذهبي
شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق