أسهل طريقة لتحضير ليكيش بالكفتة
 |
| ليكيش بلكفتة |
- 2كيسان فرينة
- ملعقة صغيرة خميرة حلواة
- حبة بيض
- ملعقة ملح حسب الرغبة
- نصف كاس زيت
تحضير العجينة
نضع الفرينة في طاجين وضيفلها قليل من الماء بدون عجنها فقط لميها حت تتمسك مع بعض ثم اتركيها في كبلستيك لكي ترتاح
ثم احضيري ليمول القوالب وضاعي العجينة في الوالب ثم انزاعي الزوائد وبعدها بي اثقبي العجينات لكي لا تنتفخ
تحضير الحشو
كفتة حسب الكمية بطاطة مقلية جبن وقليل من المعدنوس ونضيف كرام فراش فلفل اسواد قليل من سكين جبير وحب بيض
ونخلطهم مع بعض ثم ثم نبداىفي تعمير القوالب ليمول فوق العجينة وبعدها نضيف الجبن المفروم ثم ضعيهم في الفرن
حتى ياخذو اللون الذهبي ولما يصبحو جاهيزين اتركيهم حت يبرادو ثم انزعيهم من القوالب
تعليقات
إرسال تعليق